Feu de Joie

Culinaire catering met vuur, vakmanschap en smaak

Feu de Joie uit Rekem, bij Lanaken in Limburg, verzorgt culinaire catering voor bedrijfsfeesten, huwelijken, familiefeesten, recepties en andere evenementen. Verwacht geen klassieke barbecue, maar verfijnde gerechten die op locatie worden bereid met open vuur als sfeervolle blikvanger.

Op de Ofyr, Kamado, open grill of het spit bereidt Feu de Joie eigentijdse gerechten met aandacht voor kwaliteit, ambacht en streekproducten. Het vuur zorgt niet alleen voor een karaktervolle smaak, maar ook voor een levendige kookshow die gasten bij de bereiding betrekt. Zo wordt de catering een volwaardig onderdeel van de belevenis.

Catering op maat van jouw evenement

Van streetfood en culinaire burgers tot heerlijk bereide vlees- en visgerechten, verse groenten en uitgebreide BBQ-formules: Feu de Joie stemt het aanbod af op het type feest, het aantal gasten en de gewenste sfeer.

Mogelijke cateringconcepten zijn onder andere:

• Livecooking en showcooking op Ofyr of Kamado
• Interactief koken
• Verfijnde BBQ- en braaiformules
• Gerechten van het spit
• Streetfood met burgers 
• Walking dinner en kleine gerechtjes
• Bijpassende salades, warme groenten, sauzen en brood
• Aperitief-, cocktail- en mocktailformules
• Desserts en patisserie op aanvraag

Dankzij de bereiding op locatie genieten gasten van verse gerechten én van het spektakel rond het vuur. De formules kunnen worden aangepast aan een informeel personeelsfeest, een stijlvolle receptie, een trouwfeest of een exclusief privé-evenement.

Workshops en teambuildings rond het vuur

Naast catering organiseert Feu de Joie ook culinaire workshops en teambuildings waarbij het vuur centraal staat. Onder begeleiding leren gasten zelf werken met de Ofyr, Kamado, open grill of het spit: van het correct opbouwen van een vuur tot het bereiden van verfijnde gerechten met streekproducten. Zo wordt een workshop niet enkel een kookles, maar een verbindende ervaring waarbij samenwerken, proeven en genieten hand in hand gaan.

De workshops zijn ideaal voor bedrijven die op zoek zijn naar een originele teambuilding, maar evengoed voor particulieren die een unieke ervaring willen cadeau doen of zelf willen beleven.

Feu de Joie werkt volledig mobiel: we komen met al het nodige materiaal naar jouw eigen locatie, of we werken samen met een netwerk van zorgvuldig geselecteerde partnerlocaties in Limburg en de Euregio, telkens afgestemd op de sfeer en grootte van jouw evenement.

Waarom kiezen voor Feu de Joie?

• Culinaire catering en livecooking op locatie
• Bereidingen op Ofyr, Kamado, open grill en spit
• Aandacht voor lokale en kwalitatieve ingrediënten
• Flexibele formules voor privé- en bedrijfsevenementen
• Van hapjes en streetfood tot een uitgebreid diner
• Persoonlijke aanpak en catering op maat
• Workshops en teambuildings rond open vuur, ter plaatse of bij een van onze partnerlocaties
• Een smaakvolle kookshow die gasten samenbrengt

Met Feu de Joie kies je voor catering die verder gaat dan lekker eten. Vuur, vakmanschap en gastvrijheid komen samen in een culinaire totaalervaring waar gasten nog lang over napraten.